Messe Anuga FoodTec

PGSS® - Particles from Gas Saturated Solutions

• Durch Variation der Prozessparameter können die Partikelgrößen und -formen beeinflusst werden
• Unterschiedliche Partikelformen für unterschiedliche Anwendungen
• Verkapselung von empfindlichen Wertstoffen
• Kontrollierte, zeitverzögerte Freisetzung von Wirkstoffen
• Keine Lösemittelrückstände in den Endprodukten

SUSMILK - Re-Design der Milchindustrie für eine nachhaltige Milchverarbeitung

Ziele:

• Neue und angepasste Technologien zur Wärme- und Kälteerzeugung
• Membranfiltrationssysteme zur Vorkonzentrierung von Milch
• Erprobung aller Technologien und Konzepte in Pilotanwendungen
• Entwicklung eines Entscheidungshilfe-Tools für wettbewerbsfähigere und »grüne Molkereien«

Ergebnisse:

• Bewertung von und Empfehlungen zu Wasser- und Energiesparpotenzialen zur Schaffung einer ressourceneffizienten Lebensmittelverarbeitung
  Besuchen Sie auch: www.susmilk.com
  Treten Sie unserer Community aus Molkereibetreibern, Forschern, Technologieanbietern bei www.greendairy.net